Евпаторийская здравница :: Новости » Это интересно » Готовим вместе » Сэндвич из лаваша с сыром и морковью по-корейски
http://e-zdravnitsa.ru/index.php?area=1&p=news&newsid=29208
Сэндвич из лаваша с сыром и морковью по-корейски
Продукты (на 2 порции): лаваш тонкий круглый — 2 шт. (диаметром 20 см), морковь по-корейски — 100 г, яйца — 2 шт., сыр (твердый, плавленый или рассольный) — 70 г, соль — по вкусу, масло растительное (для жарки) — 2 ст.л. Подготовьте продукты по списку. Сыр можно использовать любой: обычный твердый, плавленый или рассольный типа брынзы. Если он у вас брусочком — нарежьте тонкими пластинками или натрите на средней или крупной терке. Лаваш используйте подходящего размера (при необходимости подрежьте, ориентируясь на диаметр дна своей сковороды). В сковороду влейте 1 столовую ложку растительного масла, отправьте нагреваться на средний огонь. Яйцо вбейте в миску, добавьте щепотку соли и вилкой слегка взбейте. Вылейте яичную массу на разогретую сковороду. Поверх яичного блинчика выложите круглый лист лаваша. Жарьте на среднем огне примерно 1 минуту, не накрывая крышкой. Лопаткой переверните лаваш на другую сторону, поджаренным яйцом вверх. На одной половинке лаваша с яйцом разложите половину сыра (35 г). Сверху на сыр выложите половину моркови по-корейски (50 г). Накройте сыр и морковь второй половинкой лаваша с яйцом и слегка прижмите лопаткой. Держите на огне еще примерно 1 минуту, пока лаваш не станет плотным и хрустящим. Снимите готовый сэндвич со сковороды. Повторите все шаги, чтобы приготовить вторую порцию. Быстрый и вкусный завтрак готов. Сэндвич из лаваша с сыром и морковью лучше сразу подавать к столу, пока сыр расплавлен и тянется. Удобно, вкусно и просто! Приятного аппетита! По материалам russianfood.com. Опубликовано в газете «Евпаторийская здравница» 45(19595) от 17.11.2023 г. |
