Продукты (на 2 порции): лаваш тонкий круглый — 2 шт. (диаметром 20 см), морковь по-корейски — 100 г, яйца — 2 шт., сыр (твердый, плавленый или рассольный) — 70 г, соль — по вкусу, масло растительное (для жарки) — 2 ст.л.

Подготовьте продукты по списку.

Сыр можно использовать любой: обычный твердый, плавленый или рассольный типа брынзы. Если он у вас брусочком — нарежьте тонкими пластинками или натрите на средней или крупной терке.

Лаваш используйте подходящего размера (при необходимости подрежьте, ориентируясь на диаметр дна своей сковороды).

В сковороду влейте 1 столовую ложку растительного масла, отправьте нагреваться на средний огонь.

Яйцо вбейте в миску, добавьте щепотку соли и вилкой слегка взбейте.

Вылейте яичную массу на разогретую сковороду.

Поверх яичного блинчика выложите круглый лист лаваша. Жарьте на среднем огне примерно 1 минуту, не накрывая крышкой.

Лопаткой переверните лаваш на другую сторону, поджаренным яйцом вверх.

На одной половинке лаваша с яйцом разложите половину сыра (35 г).

Сверху на сыр выложите половину моркови по-корейски (50 г).

Накройте сыр и морковь второй половинкой лаваша с яйцом и слегка прижмите лопаткой. Держите на огне еще примерно 1 минуту, пока лаваш не станет плотным и хрустящим.

Снимите готовый сэндвич со сковороды.

Повторите все шаги, чтобы приготовить вторую порцию.

Быстрый и вкусный завтрак готов.

Сэндвич из лаваша с сыром и морковью лучше сразу подавать к столу, пока сыр расплавлен и тянется.

Удобно, вкусно и просто!

Приятного аппетита!

По материалам russianfood.com.

Опубликовано в газете «Евпаторийская здравница» 45(19595) от 17.11.2023 г.