Евпаторийская здравница :: Новости

Творог — 100 г, овсянка (молотая) — 4 ст.л., отруби — 1 ст.л., яйцо — 1 шт., молоко — 2 ст.л., кокосовая стружка — обвалять печенье, ягоды — 1 горсть, ванилин — по вкусу.

Тунец консервированный — 150 г, шампиньоны — 200 г, сыр — 50 г, яйца — 3 шт., сметана — 2 стол. ложки, чеснок — 1 зубчик, масло растительное — 1 стол. ложка.

Чай черный – 2 чайн. ложки, вода – 230 мл, варенье – 120 г, мука пшеничная – 250 г, сахар – 60 г, курага – 60 г, чернослив без косточек – 60 г, разрыхлитель – 15 г, соль – 0,25 ч. ложки, масло растительное – 3 стол. ложки.

Яйца — 8 шт. Сыр (пармезан) — 30 г. Шпинат свежий — 100 г. Перец болгарский красный — 1 шт. Базилик свежий, нарезанный — 2 ст. ложки. Лук-шалот (или маленький репчатый лук) — 1 шт. Чеснок — 1 зубчик. Молоко жирностью 1% — 3 ст. ложки. Масло оливковое — 2 ч. ложки. Соль — 1 щепотка. Перец черный молотый — 2 щепотки.

Cкумбрия — 2 шт. (1 кг), сыр — 50 г, орехи грецкие — 30 г, горчица зернистая — 2 ч. ложки, сок лимонный — 1 ч. ложка, майонез — 2 ст. ложки, масло растительное — 1 ч. ложка, соль — 0,5 ч. ложки.

Этот салат называется «Гости на пороге», поскольку готовится он очень быстро. Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты: грибы маринованные — 300 г, фасоль консервированная красная — 1 банка, помидоры свежие — 2 шт., яйца отварные — 4 шт., картофель жареный (по желанию) — 100 г, зелень свежая — по вкусу, чеснок (по желанию), майонез (по желанию) — 3—4 стол. л., соль — по вкусу.

Нам понадобятся 2 клубня картофеля, 2 яйца, 1/3 чайной ложки молотой паприки, соль и черный перец по вкусу, растительное масло – для смазывания противня, свежая петрушка (по желанию).

Для приготовления необычных блинчиков понадобится 1 банан, 150 мл молока, 1 яйцо, 3 столовых ложки муки, 1 столовая ложка сахара, щепотка соли, 1 столовая ложка подсолнечного масла.

Для приготовления блюда нам понадобятся шампиньоны (крупные), отварные яйца, твердый сыр, репчатый лук, чеснок, майонез, зелень, соль и перец — по вкусу, растительное масло.

Приближаются главные зимние праздники. Для всех, будь то ребенок или взрослый, они всегда волшебные и долгожданные. И конечно, ни один праздник не обходится без застолья. Любая хозяйка хочет, чтобы ее стол был лучшим. В преддверии Нового года и Рождества «ЕЗ» публикует несколько рецептов различных блюд и выпечки, чтобы вы смогли порадовать своих родных и близких.

Как и в далеком XIX веке, современный салат оливье готовят из наиболее доступных продуктов. И если полтора столетия назад, когда француз Люсьен Оливье впервые приготовил свое знаменитое блюдо, в ход шли икра, раковые шейки, рябчики и каперсы, то сегодня их место в составе салата заняли вареная колбаса, зеленый горошек, яйца и вареная морковь. А майонез для заправки можно купить в магазине или сделать дома самостоятельно. За многие годы оливье заслуженно завоевал всенародную любовь – да такую, что само название блюда давно уже стало нарицательным и объединяет целый класс салатов, появившихся в позднее советское время.

Как известно, все мы в той или иной степени живем во власти стереотипов. Кулинария с этой точки зрения — не исключение. Сформированные коллективным разумом, «правильные» знания и ассоциации подсказывают нам, что, к примеру, итальянское ризотто — это кушанье из риса с мясом, грибами или морепродуктами, коктейль — молочный, фруктово-ягодный или алкогольный, но напиток, а мороженое — охлажденная молочная масса с добавлением ванили, фруктов, шоколада или чего-то подобного — сладкого и ароматного. А что если немного пофантазировать и представить себе вполне привычные, традиционные блюда, так сказать, в новом формате? Ризотто — шоколадным, коктейль — крабово-грибным, а мороженое и вовсе из… бекона. Мы представили. И вот что у нас получилось.

В преддверии святого для всех христиан дня Воскресения Христова «Евпаторийская здравница» предлагает читателям вспомнить некоторые традиции этого праздника и нескольких предшествующих ему дней. Мы также решили вспомнить один из рецептов особого праздничного блюда из творога, которое по русской традиции готовится только один раз в году — ​на Пасху.

Сегодня чудесный, теплый весенний праздник — 8 Марта. Женщинам, как никогда раньше, хочется сделать прическу, маникюр, макияж, именно в этот день каждая из нас не откажется побаловать себя разными вкусностями… В этом материале мы постарались подготовить интересные советы для представительниц прекрасного пола о том, как сохранить свою красоту, навести порядок в доме, а также собрали оригинальные рецепты блюд, которые можно предложить тем, кто соблюдает Великий пост.