Евпаторийская здравница :: Новости

Продукты: тесто слоеное бездрожжевое — 500 г, молоко — 500 мл, желтки яичные — 3 шт., сахар — 100–125 г, крахмал кукурузный — 40 г, ванильный сахар — по вкусу, бананы — 350 г (2 шт.), киви — 300 г (3–4 шт.), мука для работы с тестом — 10 г.

Продукты: сыр рикотта (или творог) — 500 г, черешня — 250 г, яйца — 4 шт., сахар — 120 г, мука — 50 г, разрыхлитель — 10 г, сахар ванильный — 10 г, соль — 1/10 ч.л., масло подсолнечное — 20 г.

Продукты (на 3 порции): авокадо — 220 г, капуста пекинская — 200 г, огурец — 120 г, лимон — 15 г (1 ломтик), масло оливковое — 15 мл (1 ст.л.), соль — по вкусу.

Продукты: печенье савоярди (или любое бисквитное) — 200 г, сыр сливочный — 120 г, кофе эспрессо — 50 мл, сахар — 10 г. Для украшения: какао-­порошок — 15 г, шоколад темный — 50 г.

Продукты: мука гречневая — 170 г, мука пшеничная — 50 г, морковь — 280 г (1 шт.), яйцо — 1 шт., кефир — 100 мл, сахар — 50 г, разрыхлитель — 6 г, сахар ванильный — 5–10 г, масло подсолнечное — 50 мл и еще немного для подготовки формы, сахарная пудра — 10 г.

Продукты: молоко — 230 мл, мука — 135 г, яйца — 2 шт., сахар — 40 г, какао-­порошок — 30 г, ванильный сахар — 1 ч.л., соль — 1 щепотка, масло растительное — 30 мл (2 ст.л.).

Продукты (на 2 порции): куриное филе — 700 г (2 шт.), огурец соленый — 100 г (1 шт.), сыр твердый — 60 г, приправа для курицы — 1 ч.л. с горкой, чеснок сушеный — 0,5 ч.л., базилик сушеный — 1 ч.л., масло растительное — 20 г, соль — 0,5 ч.л. (по вкусу).

Продукты: Творог — 500 г, Лаваш — 2 листа, Мандарины — 500 г (5 шт.), Апельсин — 300 г (1 шт.), Яйца — 2 шт., Мед — 60 г, Сметана — 100 г.

Груши, фаршированные тыквой и беконом, – небанальное блюдо, в котором встретились простота приготовления и палитра вкусов. Ароматные груши и тыква запекаются в духовке с пряностями, а поджаристый бекон и пикантный сладковатый сироп подаются к ним после приготовления.

Продукты (на 3 порции): творог — 215 г, сыр твердый — 120 г, мука — 90 г (3 ст.л. с горкой), яйца — 2 шт., молоко — 100 мл, разрыхлитель — 0,5 ч.л., зелень свежая (укроп и петрушка) — 2–3 веточки, масло сливочное (для смазывания сковороды) — 20 г.

Продукты: Тыква — 200 г, Яйца — 2 шт., Мука — 250 г, Молоко — 200 мл, Масло растительное — 45 г (3 ст. ложки), Разрыхлитель — 1 ч. ложка, Корица молотая — 0,25 ч. ложки, Апельсин (для цедры) — 400 г (1 шт.), Сахар — 60 г, Соль — 1/10 ч. ложки.

Продукты: мука первого сорта — 530 г, дрожжи сухие — 5–8 г, соль — 5 г, сахар — 60 г, вода — 310 г, яйцо — 1 шт., масло сливочное — 30 г, сахарная пудра для посыпки — 100 г, растительное масло — для жарки и работы.

Продукты: мука — 260 г (2 стакана объемом 200 мл), кефир — 200 мл, яблоки — 450 г (2–3 шт.), сметана — 2 ст.л., яйца — 2 шт., масло растительное — 100–150 мл, сахар — 2 ст.л., соль — 1/3 ч.л., ванильный сахар — по вкусу, разрыхлитель — 1 ч.л., сахарная пудра (для подачи) — по вкусу, корица молотая (для подачи) — по вкусу.

Продукты (на 3 порции): куриные крылья — 700 г, лук репчатый — 60 г, чеснок — 2 зубчика, майонез — 100 г, карри — 0.5 ч.л., масло растительное — 15 мл (1 ст.л.), соль — 0.25 ч.л. (по вкусу).

Продукты: Ряженка — 215 г, Мука — 400 г, Яйцо — 1 шт., Масло сливочное — 30 г (2 ст. ложки), Уксус — 0,5 ч. ложки, Сода — 0,5 ч. ложки, Соль — 1/3 ч. ложки, Сахар — 2 ст. ложки, Творог (для подачи) — 100 г, Сметана (для подачи) — 80 г.

Продукты (на 12 порций): куриное филе — 250 г, сыр твердый — 150 г, морковь — 80 г, яйца — 2 шт., чеснок — 10 г, майонез — 80 г, соль и перец черный молотый — по вкусу, петрушка свежая — 10 г, крекеры соленые — 40 г (12–15 шт.).

Продукты: сыр твердых сортов — 100 г, яйцо куриное — 1 шт., майонез — 3 ст.л., маслины без косточек — 9 шт., сосиска — 1 шт., чеснок — 1–2 зубчика, морковь отварная — 1 кусочек.

Продукты (на 8 порций): бананы — 400 г, ананасы консервированные — 500 г, сахар — 100 г, сироп от консервированных ананасов — 150 мл, лимон (сок) — 1 долька.

Продукты (на 3 порции): Фасоль Консервированная — 300 Г, Тыква (Очищенная) — 200 Г, Лук Репчатый — 150 Г, Масло Растительное — 2 Ст.л. (30 Мл), Соль — 1/3 Ч.л., Перец Острый Молотый — 1/5 Ч.л., Паприка Копченая — 0,5 Ч.л., Чеснок Сушеный Молотый — 0,5 Ч.л., Хмели-­Сунели — 0,5 Ч.л., Вода — 180–200 Мл, Кинза Или Петрушка — 10 Г.

Продукты: филе индейки (любые части птицы без костей) — 480 г, лук репчатый — 120 г (1 шт.), чеснок — 1–2 зубчика, аджика сухая — 1 ч.л., перец острый (маленький) — 0,5 стручка, сок томатный — 150 мл, масло растительное — 30 мл, масло сливочное — 30 г, лавровый лист — 1 шт., хмели-­сунели — 1 ст.л., соль — по вкусу, кинза свежая (для подачи) — 2–3 веточки.

Продукты (на 3 порции): хлопья овсяные — 50 г, мука рисовая — 50 г, яблоко — 300 г, банан — 1 шт., масло сливочное — 50 г, мед — 45 г, корица молотая — 1 щепотка.

Продукты (на 2 порции): лаваш тонкий круглый — 2 шт. (диаметром 20 см), морковь по-корейски — 100 г, яйца — 2 шт., сыр (твердый, плавленый или рассольный) — 70 г, соль — по вкусу, масло растительное (для жарки) — 2 ст.л.

Продукты (на 10 порций): хлопья овсяные — 2/3 стакана, кокосовая стружка белая — 30 г, кокосовая стружка разноцветная — для посыпки, банан — 1 шт., какао — 3 ст.л. + 1 ч.л. (для обваливания шариков).

Продукты (на 2 порции): картофель — 2 шт., брокколи — 100 г, капуста цветная — 100 г, грейпфрут — 0,5 шт., помидор — 1 шт., соус соевый — 1 ст.л., масло оливковое — 1 ст.л., соль и перец черный молотый — по вкусу, кориандр сушеный — на кончике ножа.

Продукты: морковь (очищенная) — 450 г (3 шт.), масло оливковое — 2 ст.л., тмин (семена) — 0,5 ч.л., паприка молотая — 0,5 ч.л., перец черный молотый и соль — по вкусу. Для подачи (по желанию): петрушка свежая — 1 веточка, кетчуп или другой соус.